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老干妈烧鸡
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绿豆crash

原来买了只鸡，分割好后就放在了冰箱，好长时间了，没办法拿来煲汤，用味道重的老干妈来烧着吃

食材
鸡肉 400g
老干妈 适量
油 适量
盐 适量
胡萝卜 100g
姜 适量
八角 10g
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡块洗净，斩块
  • 步骤 2/7
    油热后放入香料
  • 步骤 3/7
    香料炒香后，放入鸡块
  • 步骤 4/7
    烧一会后放入盐、老干妈、料酒、生抽
  • 步骤 5/7
    放入适量水，大火烧开，改小火慢慢烧
  • 步骤 6/7
    烧至汤汁变稠
  • 步骤 7/7
    加入胡萝卜再烧十分钟左右
小贴士

胡萝卜后下，能保持脆爽感觉

发布于 2023-04-10
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