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剁椒肉茸豆腐
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苯蚜堤乜傺

这道菜做出来淡淡的、滑滑的，进口的感觉好舒服，今天就来这分享分享，也欢迎亲们来指点指点！大家来做好朋友！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
猪瘦肉 250g
白砂糖 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
葱 适量
剁辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    新鲜瘦肉，切成条状，方便剁碎。
  • 步骤 2/13
    剁碎好的瘦肉，加上盐，玉米淀粉，酱油调味，最好腌制2个小时以上，肉入味才好吃。
  • 步骤 3/13
    肉加上少许葱花。
  • 步骤 4/13
    新鲜豆腐，洗争沥干水。
  • 步骤 5/13
    把豆腐切成小块，排好在碟子上。
  • 步骤 6/13
    把肉捏成一个小小圆形状放在豆腐上。
  • 步骤 7/13
    放在锅中蒸20分钟。
  • 步骤 8/13
    蒸好的样子。
  • 步骤 9/13
    打芡汁的材料，玉米淀粉，糖，水。
  • 步骤 10/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 11/13
    小火煮开。
  • 步骤 12/13
    收火，淋在蒸好的豆腐上。
  • 步骤 13/13
    加上少许葱花，剁椒，开餐咯。
小贴士

豆腐最好是蒸，蒸是营养的。

发布于 2019-08-07
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