猫去市场买菜的时候，看见有新鲜的云耳卖，看看了质量，感觉很棒，肉质很厚实，色泽也很漂亮，并且没有作用刺激的味道，应该是上等的货色，用它炒肉，是一道好吃开胃的家常菜，很下饭的哦，在冬季吃多了肉食的菜肴，来上一份小清新的菜菜，既可清肠胃，还带来一个爽口脆嫩的感觉。
如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒。