搜索菜谱、食材
莴笋云耳炒肉片
9.8万 热度 32 收藏
冷骑毛驴追飞机
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
猪肉片 300g
莴笋 一棵
云耳 适量
蒜 3瓣
耗油 适量
生抽 适量
淀粉 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切片加生抽，盐，淀粉和料酒抓匀。莴笋切片，云耳洗干净摘去蒂。
  • 步骤 2/9
    下猪肉快速翻炒。
  • 步骤 3/9
    猪肉变色马上盛出。
  • 步骤 4/9
    留底油再加点，下蒜头爆香。
  • 步骤 5/9
    下云耳，翻炒。
  • 步骤 6/9
    加莴笋继续翻炒片刻。
  • 步骤 7/9
    加入猪肉，翻炒片刻。
  • 步骤 8/9
    加适量耗油和盐，翻炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1.猪肉炒变色就马上盛出了。

2.加入莴笋后不用炒太久，这道菜莴笋特别脆也很下饭。

发布于 2018-10-21
评论
相关菜谱