剁椒蒸米粉
7.8万 热度 75 收藏
阿轴

好吃

时间:10分钟内
食材
米粉 300g
适量
适量
适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
15g
剁辣椒 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    米粉提前泡发,沥干水。
  • 步骤 2/11
    放入大盆中,剁些姜蒜末。
  • 步骤 3/11
    几勺剁辣椒。
  • 步骤 4/11
    适量的盐。
  • 步骤 5/11
    少许蚝油
  • 步骤 6/11
    再放入适量的味极鲜。
  • 步骤 7/11
    适量的食用油。
  • 步骤 8/11
    充分拌匀。
  • 步骤 9/11
    放入小盆中,上锅蒸制。
  • 步骤 10/11
    蒸了10-15分钟左右即可,基本上是蒸热即可的。
  • 步骤 11/11
    洒上葱花可以开吃了。
小贴士

米粉泡的时候不要泡的太久,以免吸入过多的水份泡的断碎了,另外蒸的时候,也是水开放入,只需把米粉蒸至完全热透就可了,因米粉本身在初加工的时候,已经是成熟品了。

发布于 2019-12-13
评论
相关菜谱