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蔓越莓饼干
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发财dissipate

相比其他点心，蔓越莓饼干真是一款简单好做又味美的甜食，更是我家先生的最爱。今天做的这款蔓越莓饼干参照君之的做法几乎零失败，初学者也不必担心，静待美味出炉吧～

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 115g
黄油 75g
糖粉 60g
蔓越莓 35g
全蛋液 15ml(一大勺)
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油切小块室温下软化备用
  • 步骤 2/11
    鸡蛋一枚碗中打散，蔓越莓切碎备用
  • 步骤 3/11
    面粉糖霜称重后备用
  • 步骤 4/11
    软化后的黄油加入糖粉搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    加入全蛋液搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    倒入蔓越莓
  • 步骤 7/11
    加入过筛后的面粉继续搅拌
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀后，放入保鲜袋或保鲜膜
  • 步骤 9/11
    放入饼干模具，没有模具也没关系，用手调整成4×6厘米左右的长方体，放入冰箱冷冻室冷冻1小时。
  • 步骤 10/11
    烤盘内铺好油纸，将切成厚度为8毫米左右的饼干均匀摆放到烤盘内，注意饼干之间留好空隙，以免饼干受热后膨胀粘连
  • 步骤 11/11
    烤箱上下火165度提前预热，将烤盘置烤箱中层烤20分钟，待饼干呈金黄色后取出烤盘，晾凉后即可食用。
小贴士

无

发布于 2019-08-13
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