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可乐翅中
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美味的可乐翅中最受孩子们喜爱，一口气能吃掉大半盘子。色泽有点像红烧，味道鲜美，翅中嫩滑，有点甜，保留了可乐的香气，也是家中最受欢迎的菜菜。

时间:10-30分钟
食材
翅中 10个
可乐 300ml
油 适量
盐 适量
花椒大料 适量
葱姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    翅中解冻
  • 步骤 2/9
    翅中过水焯一下，加入适量水、花椒、大料、生姜，大火烧开转小火慢煮至八成熟捞出备用
  • 步骤 3/9
    葱姜切块
  • 步骤 4/9
    热油锅，爆香葱姜花椒大料
  • 步骤 5/9
    加入翅中翻炒
  • 步骤 6/9
    加入盐、可乐
  • 步骤 7/9
    大火烧开，中火煮5-10分钟左右
  • 步骤 8/9
    大火收汁
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

翅中过水焯一下去腥味

发布于 2020-03-05
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