榴莲冻芝士是榴莲控的大爱呀！这款蛋糕心心念念想做它1年多了，由于各种原因直到昨天才做了。做好后从冰箱里拿出来，冰冰凉凉入口即化的榴莲冻芝士太好吃、太完美了，而且不腻口，再不折腾榴莲吃就要过季了，虽然榴莲一年四季都有卖，但是每年的5-8月是榴莲季，价格便宜且好吃，我用的金枕头榴莲，没舍得用价格高很多的猫山王榴莲榴莲的营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
1、这是用8寸心形模具做的
2、没有玛丽饼可以用奥利奥饼干
3、冷藏最好达到6小时，从冰箱拿出来冰冰凉凉最后吃
4、脱模用吹风机或热毛机捂一圈模具边缘，很好脱模
5、里面的芒果丁夹心可以不放
6、饼干末用擀面杖压碎用过筛两三次