很多时候，家里做菜都是为了迎合各自的喜好，一个小建议，一个小点子，都有可能给自己一个发现美食的灵感，LG昨天说，见猫妈腌了鸡中翼，就顺嘴问了一句是不是又要用烤箱做，俺说是啊，人说，其实如果煎一下，再焖一下，不会那么容易上火的哦，想想也对，自从有了烤箱后，都极少用煎的了，这个可以有，咱今天就这样做，呵呵~
腌制的时候，可能适当地在料汁里加上些清水，这样做是为了在煎制或烤制的时候，给食材增加一些水份，不至于干柴。