Name: 可乐鸡翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 鸡翅 500g; 可乐 550ml; 生姜 3片; 食盐 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 油 80ml

搜索菜谱、食材

可乐鸡翅

6.7万热度 715 收藏

伎涤仁苛弊

一道听名字就觉得很好吃的鸡翅，一道看着像糖醋排骨却风格迥异的鸡翅，虽然名副其实的用可乐烧制，口味却是满满的烤翅香，如此神奇的菜谱，你怎能不拥有！

时间:10-30分钟

食材

鸡翅 500g

可乐 550ml

生姜 3片

食盐适量

生抽适量

料酒适量

油 80ml

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

将鸡翅两面各斜切三刀。
步骤 2/13

加入适量食盐。
步骤 3/13

加入适量料酒。
步骤 4/13

轻柔的抓捏以便鸡翅更好的吸收腌制，静置腌制15分钟。
步骤 5/13

切取3片姜片备用。
步骤 6/13

热锅，倒油。
步骤 7/13

将鸡翅下锅煎炸。
步骤 8/13

煎炸至鸡翅双面出现略微焦黄。
步骤 9/13

倒入准备好的可乐,淹没过鸡翅（泡沫不计）。
步骤 10/13

倒入少许生抽。
步骤 11/13

加入姜片。
步骤 12/13

中火5分钟转小火5分钟（转小火时将浮沫撇掉）（收汁）
步骤 13/13

装盘

小贴士

此做法为懒人快速做法，部分步骤精简化可能不是最完美，但是绝对是最便捷，并且精简的步骤不影响口感

发布于 2019-10-10