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西红柿粉丝汤
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仔净唾接途

家里吃春饼，孩子却要喝汤，但是本身有摊鸡蛋了，做汤里再放，感觉吃的鸡蛋太多了。于是我妈就临时决定做一个西红柿粉丝汤，2种食材孩子都喜欢吃。没想到这个清淡的汤还很好喝。作法也简单。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 400g
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
葱 少许
姜 少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    西红柿，洗净。
  • 步骤 2/14
    准备粉丝。
  • 步骤 3/14
    西红柿切小块。
  • 步骤 4/14
    粉丝用温水浸泡软。
  • 步骤 5/14
    葱姜切丝。
  • 步骤 6/14
    热油锅，放少许的油。
  • 步骤 7/14
    加入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 8/14
    加入西红柿，翻炒。
  • 步骤 9/14
    西红柿炒软后，加入盐。
  • 步骤 10/14
    加入鸡精。
  • 步骤 11/14
    翻炒均匀后倒入盛有热水的汤锅中。
  • 步骤 12/14
    小火煮开。
  • 步骤 13/14
    加入浸泡好的粉丝。
  • 步骤 14/14
    中小火煮2-3分钟，即可。
小贴士

因为汤菜，所以放盐的量要平时炒菜的2倍就差不多了。

发布于 2019-10-10
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