周末家里采摘的圣女果,越摘越好玩,弄了好多回来,但是这个西红柿不耐放,很容易烂,所以就用它和土豆一起炒,圣女果的番茄汁很多,都裹在土豆上,味道很好,拌米饭特别香,番茄味比大西红柿浓多了。
土豆炸后捞出晾凉是为了外皮更焦酥一些。
圣女果比较嫩,皮儿也薄,所以要快炒。