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自制糖蒜
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武十九之夏

前两天看了好豆都亲万山红的帖子，就想起家里的糖蒜，以前每次端午节都会吃糖蒜，这些年没有人做了就特别想。没有人给我做就自己做，寻找一下记忆中的味道了

时间:10-30分钟
食材
新蒜 500g
冰糖 400g
白醋 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将买来的新蒜去掉外衣，准备好以后放置阴凉处2h风干水分
  • 步骤 2/4
    糖水和醋加入不粘锅中煮至冰糖完全融化即可
  • 步骤 3/4
    加入白醋凉凉
  • 步骤 4/4
    将大蒜装入实现准备好的瓶子中，倒入糖醋汁。贴上标签放置21天就可以吃了
小贴士

1：糖醋汁可以用白砂糖也可以用蜂蜜，红糖

2：醋要选好一点的醋

发布于 2019-08-29
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