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肉酿鸡蛋
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彭吙含笑饮鸩酒别

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
肉末 适量
盐 少许
蘑菇精 少许
番茄酱 少许
黑胡椒 少许
鲜酱油 少许
姜末 少许
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋洗净，放清水中煮熟
  • 步骤 2/7
    剥掉鸡蛋壳待用
  • 步骤 3/7
    鸡蛋对半切开
  • 步骤 4/7
    用调羹挖去鸡蛋黄
  • 步骤 5/7
    肉末中加入黑胡椒、盐、鲜酱油、葱末、姜末等调味，按个人喜好添加即可，顺一个方向搅拌
  • 步骤 6/7
    用调羹把肉塞进鸡蛋中，冷水上锅，隔水蒸，大火煮开后转小火2分钟。然后闷5-10分钟即可出锅
  • 步骤 7/7
    番茄汁加入糖、盐、水煮开，淋在鸡蛋上，撒上葱花就完成啦
小贴士

好吃

发布于 2019-12-16
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