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木耳番茄汤粉丝
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思梦癣

银芋粉丝口感独特、营养丰富、口味极佳，用来做汤粉、凉拌、小炒都很好吃。今天的汤粉有肉末、番茄酱助阵，再加上爽脆的木耳，夏天也好开胃！

时间:10分钟内
食材
干黑木耳 6g
番茄 1个
粉丝 200g
瘦肉 125g
茶籽油 40g
盐 1g
生抽 10g
蚝油 2g
料酒 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉洗净剁成肉末，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
  • 步骤 2/10
    黑木耳冷水泡发，洗净，摘成小朵
  • 步骤 3/10
    番茄洗净，用热水浸泡几分钟，切小块，加适量水，放料理机打成番茄酱
  • 步骤 4/10
    热锅倒油烧开，放肉末滑散
  • 步骤 5/10
    倒入番茄酱翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    倒入适量清水煮开，放粉丝煮六分钟
  • 步骤 7/10
    再放木耳煮两分钟
  • 步骤 8/10
    加盐调味，起锅装盘即可
  • 步骤 9/10
    慢慢享用吧！
  • 步骤 10/10
    注：我用的是这种银芋圆圈粉丝，煮的时间相对更长些，但口感非常好！
小贴士

粉丝的品种不一样，煮的时间也不一样哦！

发布于 2019-10-12
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