爽口豇豆
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/15
豇豆两端剪去，洗净备用
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步骤 2/15
锅中加入适量清水烧开，焯豇豆
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步骤 3/15
焯豇豆时放入少许盐和油，这样既入味有提色
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步骤 4/15
焯软的豇豆冷水过凉
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步骤 5/15
豇豆沥干水份备用
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步骤 6/15
将豇豆整理整齐放在菜板备用
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步骤 7/15
豇豆切成10厘米左右的段状
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步骤 8/15
切好的豇豆段码入盘中
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步骤 9/15
准备好蒜瓣
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步骤 10/15
蒜去皮掂成蒜末
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步骤 11/15
芝麻酱盛入容器中
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步骤 12/15
兑入涝汁搅拌均匀即可
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步骤 13/15
调好的酱汁淋在豇豆中间
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步骤 14/15
掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可
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步骤 15/15
盘中用香菜叶和桔瓣做装饰
发布于 2019-10-12