金针菇也叫益智菇，看看名字就知道对身体非常好，而且食用操作起来也非常方便快捷，搭配什么食材都非常爽口。今天我做的就是金针菇拌木耳，用洋葱调味，酸甜可口，下饭的美味小菜
金针菇用盐水浸泡一下，杀菌。开水焯水要快，水开放入金针菇，再 煮开1分钟就捞出。
糖醋的比例按自己的喜好添加。