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焖黄花鱼
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periodical企鹅

黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收.

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 1条
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄花鱼1条
  • 步骤 2/9
    黄花鱼处理干净,洗净在背上各划几刀.
  • 步骤 3/9
    切好姜，大蒜,葱.
  • 步骤 4/9
    热油锅,放入大蒜,姜炒香.
  • 步骤 5/9
    下入黄花鱼稍微2面煎下.
  • 步骤 6/9
    倒点水
  • 步骤 7/9
    加点盐.
  • 步骤 8/9
    加少许酱油煮开,汤收的差不多即可.
  • 步骤 9/9
    出锅,散上葱花.
小贴士

稍微煎下就行,不然皮很容易粘锅.

发布于 2019-10-11
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