辣椒炒藕丁
5.7万 热度 715 收藏
不敢表white

莲藕是生长在水里的,性寒,有着清热凉血的作用,可以治疗热性病症。含有着大量的维生素C和膳食物纤维,可以防治肝病、便秘,而且莲藕的含糖量是不高的,所以对糖尿病的患者和虚弱的人也都是很有益处的。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 510g
红辣椒 半个
青椒 半个
适量
1勺
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备莲藕2个.
  • 步骤 2/10
    把莲藕去皮切丁.
  • 步骤 3/10
    红青椒切块.
  • 步骤 4/10
    锅里烧水,下莲藕焯下捞起.
  • 步骤 5/10
    热油锅.
  • 步骤 6/10
    下青红椒炒下.
  • 步骤 7/10
    下莲藕一起翻炒.
  • 步骤 8/10
    加1勺盐.
  • 步骤 9/10
    加少许的酱油炒熟即可.
  • 步骤 10/10
    盛出食用.
小贴士

脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。

发布于 2019-10-11
评论
相关菜谱