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彩椒炒藕丁
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酷酷pedestrian
藕是一种很好的清补食材,尤其是秋天的藕肥硕肉鲜美,不管是老人还是孩子豆适合食用。
时间:10分钟内
食材
藕
1节
植物油
15ml
精盐
适量
蚝油
半勺
黑胡椒
少许
大葱
1节
蒜
2瓣
醋
少许
红椒
1/4个
黄椒
1/4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
藕去皮后清洗干净,然后切成丁
步骤 2/8
锅内烧开水,把藕倒进去煮2分钟
步骤 3/8
黄椒、红椒切丁备用
步骤 4/8
葱切段、蒜切片
步骤 5/8
炒锅内放油,爆香葱姜、黑椒粉
步骤 6/8
把焯水的藕丁、红椒丁、黄椒丁一起倒锅里大火爆炒1分钟
步骤 7/8
最后放盐、醋,淋耗油出锅
步骤 8/8
完成
小贴士
再炒这道菜的时候我选择了放点黑胡椒,味道更棒。
发布于 2022-12-24
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