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双椒黑山羊
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寺都沤透盅

双椒黑山羊，羊肉很少买吃，有点小贵，再就是不喜欢羊肉里的那种腥味。这块黑山羊是朋友送的，也不知道傻吃才更好吃，这盘双椒黑山羊也是试做的一道菜肴。

时间:10-30分钟
食材
黑山羊 500g
油 适量
盐 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
生抽 适量
十三香 适量
调味鲜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    炖好的黑山羊切片，青红辣椒切块，
  • 步骤 2/9
    烧油放进羊肉炒匀，
  • 步骤 3/9
    放点盐，
  • 步骤 4/9
    淋上生抽和料酒，
  • 步骤 5/9
    翻炒片刻，
  • 步骤 6/9
    再放进青红辣椒丁，
  • 步骤 7/9
    将辣椒炒熟，
  • 步骤 8/9
    放进十三香，
  • 步骤 9/9
    再放点味精和一点原汤烧开出锅。
小贴士

黑山羊先炖熟烂，听说生抽也好吃，不过没做过。

发布于 2024-01-08
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