红椒毛豆
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刃舅票簧医

也许我有自虐倾向,比如这毛豆,别人倾向买剥好的,回家直接就可以炒,而我每次都买带壳的,不是为了便宜,更多的是享受那剥壳的过程,边看电视,边剥,很惬意。买了10快钱的,剥了满满的一大盆,搭配这番茄或红椒一起炒,颜色漂亮,又好吃。

时间:10分钟内
食材
毛豆 200g
红椒 1个
适量
适量
生姜汁 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剥好的毛豆。
  • 步骤 2/7
    洗干净,去除毛豆上的白色东西。
  • 步骤 3/7
    红椒切成小丁。
  • 步骤 4/7
    热油锅内,放红椒爆香。
  • 步骤 5/7
    放入毛豆一起翻炒至变色。
  • 步骤 6/7
    加入适量的生姜汁、盐和鸡精。
  • 步骤 7/7
    盛盘就可以享用啦!
小贴士

毛豆也可以提前用水焯下,就不用炒太长时间。

发布于 2019-11-04
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