农村朋友给了一条好大的鱼，因为是冷冻的，个头又大，炖着吃，一方面担心口感不鲜嫩了，另一方面又担心个头太大一顿吃不了剩下不好吃，上次烤了次鲫鱼感觉不错，于是妈妈就交给我让我把它烤了吃掉，都烤了烤箱恐怕放不开，所以就切掉鱼头，烤了鱼身子，鱼头给炖了，结果证明还是烤的比较受欢迎啊，炖鱼吃腻了，烤烤吃也是不错滴选择。
烤制时间根据鱼的大小而定，鱼要是小的话就适量减短烤制时间。