搜索菜谱、食材
香辣烤鱿鱼寿司筒饭
6.8万 热度 755 收藏
枉薨

好吃

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 80g
白米饭 60g
洋葱 15g
胡萝卜 15g
青红椒 15g
西葫芦 15g
蒜蓉辣酱 20g
植物油 15g
葱花 少许
孜然粉 少许
黑胡椒粉 少许
精盐 1g
鸡粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱿鱼清理干净，洗净备用
  • 步骤 2/6
    热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒
  • 步骤 3/6
    加青红椒和西葫芦丁炒匀
  • 步骤 4/6
    加入米饭，盐和鸡粉，炒匀
  • 步骤 5/6
    将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的
  • 步骤 6/6
    鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右即可
小贴士

1. 蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替，韩式辣酱口感甜辣，更柔和一些。

2. 炒米饭时加盐要适量，要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。

发布于 2020-02-05
评论
相关菜谱