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香辣烤鱿鱼
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Keeey丶

酷暑不开火10分钟做出街头热卖小吃

食材
鱿鱼 适量
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁
  • 步骤 2/6
    生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀
  • 步骤 3/6
    将调料浇在鱿鱼上
  • 步骤 4/6
    用签子将鱿鱼串好
  • 步骤 5/6
    串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中
  • 步骤 6/6
    放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可
小贴士

鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长，鱿鱼干硬可以按个人口感来调节烤的时间。

串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热才均匀

发布于 2019-02-01
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