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香油浸苦瓜
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吾心给谁人暨

炎炎夏日，来一盘去火的苦瓜吧！浓郁的芝麻油包裹着脆生生略带苦味的苦瓜，偶尔还可尝到甜椒的味道，相当营养美味而又简单的一道夏日小凉菜哦！

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 200g
绿甜椒 50g
芝麻油 20g
盐 3g
味精 适量
香菜叶 适量
樱桃 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苦瓜去瓤切成筷子粗约5厘米长的段。
  • 步骤 2/5
    绿甜椒切成长条。
  • 步骤 3/5
    将苦瓜和甜椒放入盆中，加入盐，腌制一会，杀出水份
  • 步骤 4/5
    将杀出的水份倒出，加入芝麻油、少许味精。
  • 步骤 5/5
    拌匀，放入盘中，用香菜叶和樱桃稍加点缀。
小贴士

1、此菜做好后，放冰箱冷藏一会，口感更佳。

2、点缀的菜口随意。

发布于 2023-02-18
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