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咕咕霍夫蛋糕
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自仕鸭毓忧

相信大家听到名字是不是挺奇怪的，我和大家也是一样~原来啊这款蛋糕源自奥地利也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语，看惯了圆柱形的戚风，再见这款，是不是特别奇特。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋粉 80g
陈皮屑 10g
黄油 65g
糖 45g
泡打粉 2g
巧克力 50g
全蛋液 90g
腰果和开心果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把黄油软化至室温后打发
  • 步骤 2/9
    加入糖后再次打发
  • 步骤 3/9
    分两次加入蛋液，打发
  • 步骤 4/9
    筛入低筋粉和泡打粉后，揉成面糊
  • 步骤 5/9
    撒入陈皮屑，混合均匀
  • 步骤 6/9
    将混合好的面糊倒入裱花袋中
  • 步骤 7/9
    均匀的挤在模具中
  • 步骤 8/9
    将模具轻震，是面糊平整均匀分布在模具中
  • 步骤 9/9
    烤箱预热170度，烤30分钟即可
小贴士

方子是两个的量

发布于 2019-07-26
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