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南瓜双色馒头
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麴运锋炒

好看又好吃的南瓜双色馒头~

时间:1-2小时
食材
南瓜泥 20g
小麦面粉 300g
白糖 20g
酵母粉 7克
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。面粉、南瓜、白糖、酵母粉
  • 步骤 2/11
    南瓜切片，隔水蒸15分钟
  • 步骤 3/11
    蒸好的南瓜捣成泥，放入200克面粉、白糖、酵母粉
  • 步骤 4/11
    揉成面团
  • 步骤 5/11
    100克面粉中放入酵母粉、白糖
  • 步骤 6/11
    加温水揉成光滑的面团
  • 步骤 7/11
    放置温暖的地方发酵，用手指戳一下不会回缩，内部呈蜂窝状即可
  • 步骤 8/11
    将面团擀成长条状
  • 步骤 9/11
    两个面片重叠，卷起来
  • 步骤 10/11
    切成小份，蒸格刷油放入馒头发酵15分钟
  • 步骤 11/11
    醒发好后，隔水蒸15分钟即可
小贴士

无

发布于 2019-07-26
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