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辣椒拌藕
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不负红艳
秋天气侯干燥,藕有消炎化淤,清热解燥,可防秋燥,润肺止咳化痰。具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;配上青红辣椒加点醋,使人开胃增加食欲。
时间:10-30分钟
食材
藕
1个
红辣椒
1个
青辣椒
1个
麻油
适量
盐
少许
醋
少许
鸡精
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
藕 青椒 红椒
步骤 2/11
红椒、青椒、藕都洗净切成条
步骤 3/11
锅中放水煮开
步骤 4/11
水开藕放入锅中加盖煮2分钟把水沥干
步骤 5/11
青红辣椒放入锅中煮2分钟把水沥干
步骤 6/11
沥干水的藕放入碗中
步骤 7/11
再把青红辣椒水沥干放在藕上
步骤 8/11
先放少许盐
步骤 9/11
然后放少许鸡精
步骤 10/11
再放少许醋
步骤 11/11
最后放少许麻油搅拌均勻
小贴士
藕过水煮不要太长否则不脆
发布于 2019-09-30
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