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辣椒拌油菜
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恬静explicit

喜欢吃油菜，更喜欢路悠悠的颜色，看起来就清爽，加了辣椒的油菜更是令人下饭。

时间:10分钟内
食材
油菜 400g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
麻椒 适量
香油 适量
醋 适量
味极鲜 适量
生抽 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料小油菜
  • 步骤 2/10
    洗干净
  • 步骤 3/10
    沥干水分
  • 步骤 4/10
    因为买的油菜有点大，切了一下，这时候锅里烧着水
  • 步骤 5/10
    锅里放油加入红辣椒和麻椒
  • 步骤 6/10
    油烧热的时候放入辣椒和麻椒，加适量的盐
  • 步骤 7/10
    水开以后放入油菜焯一下
  • 步骤 8/10
    捞出，沥干水分
  • 步骤 9/10
    放入事先准备好的辣椒油，加适量的味极鲜、生抽、香油和醋调匀即可
  • 步骤 10/10
    装盘撒上适量的芝麻
小贴士

油菜焯水的时候要注意火候，变色了就不好看了。

发布于 2019-12-04
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