萝卜买多了，要想办法消灭一点，想到每次去外面吃饭，开始上的开胃小菜那个酸萝卜，就想吃了，所以才有了这个萝卜。第一次做不敢尝试太多，所以就弄了一节，自己是小白鼠，呵呵。
萝卜可以去皮也可不去，我觉得不去皮更脆一点。有红辣椒的放点辣椒是最好，我这两天有点上火，不敢吃太辣的，所以就没放，如果喜欢更酸的可以全部用白醋，我的水跟醋是1:1的，一定要凉开水哦！其实调料汁可以按照自己的口味调节，喜欢甜的可以再多放糖的，不喜欢酸的可以减少醋的用量。这个口味比较适合我。