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马齿苋猪肉豆腐包子馅
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英睿案

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
干马齿苋 100g
猪肉 200g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干马齿苋用开水煮熟，在浸泡半个小时。捞出洗净切碎。
  • 步骤 2/8
    炒锅倒油将豆腐放入锅中煎到豆腐发黄。
  • 步骤 3/8
    在防入剁碎的肉馅炒变色。
  • 步骤 4/8
    加适量盐、五香粉和几酱油炒上色。
  • 步骤 5/8
    加入剁碎的马齿苋翻炒。
  • 步骤 6/8
    炒到馅熟，到一勺料酒炒匀。
  • 步骤 7/8
    再加入两勺辣椒油炒匀。
  • 步骤 8/8
    最后加适量鸡精炒匀关火。
小贴士

马齿苋比较难熟，可以先煮熟再用水浸泡，用手轻轻一掐就断说明正好。

发布于 2019-12-17
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