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紫甘蓝咸米饭
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山有陈逍遥

下班到家觉得好懒不想做饭，可是又好饿，我多么想有个机器炒菜机可以遥控，在我快下班的时候让它在家开始做饭，我到家就可以吃饭了~~为了偷懒决定菜饭一锅出，于是就有了这个第一次的咸米饭，水有点多了，下次少放一点~~

时间:30分钟-1小时
食材
火腿 50g
紫甘蓝 75g
佛手瓜 70g
大米 300g
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
浓缩鸡汁 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备蔬菜和火腿
  • 步骤 2/12
    大米淘洗干净泡一会
  • 步骤 3/12
    火腿切丁
  • 步骤 4/12
    紫甘蓝泡一下水洗净后切成丝
  • 步骤 5/12
    佛手瓜去皮切成片
  • 步骤 6/12
    淘好的大米放入电压力锅胆中，放入与平时蒸米饭一样多的水（事实证明我放多了，要比平时少一点比较好）
  • 步骤 7/12
    放入火腿丁，加适量香醋和盐，还有浓缩鸡汁搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    铺上佛手瓜
  • 步骤 9/12
    最上面铺上紫甘蓝
  • 步骤 10/12
    电压力锅通电选择米饭就好
  • 步骤 11/12
    米饭蒸好之后焖10分钟，打开锅盖之后再淋一点蒸鱼豉油
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀之后就可以品尝了
小贴士

因为加入了盐，蔬菜还会再下水，所以煮米饭的水量要比平时稍微少一点

发布于 2022-10-08
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