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牛油果紫甘蓝寿司饭
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漝超像熊猫熊

得到了一袋东北大米试用，打开袋子米香四溢，煮好米饭本来准备包点寿司卷，发现家里海苔没了，那就直接拌寿司饭吃了！

时间:10-30分钟
食材
米饭 1小碗
牛油果 半个
甜虾 5个
紫甘蓝 半个
木鱼花 少许
寿司醋 适量
砂糖 少许
柠檬汁 1/4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把半个紫甘蓝焯水
  • 步骤 2/12
    把焯水后的紫甘蓝切小，放人料理机搅打成泥
  • 步骤 3/12
    用筛子过滤出紫甘蓝汁
  • 步骤 4/12
    取一碗刚煮好的白米饭
  • 步骤 5/12
    放人寿司醋，我还加了点砂糖搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    牛油果切成小丁
  • 步骤 7/12
    加入少量柠檬汁
  • 步骤 8/12
    用手持搅拌棒搅打成果泥，我没有打得太细有颗粒的
  • 步骤 9/12
    把拌好的寿司饭分成两份，一份加入牛油果泥拌匀
  • 步骤 10/12
    另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀
  • 步骤 11/12
    用慕斯蛋糕的模具，把米饭填在模具里
  • 步骤 12/12
    我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可
小贴士

因为紫甘蓝碰到醋颜色会变得鲜艳些！根据自己的喜好添加辅料！

发布于 2022-04-28
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