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牛油果荷包蛋吐司
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帕特里克奎恩

这份早餐简单，方便，营养价值全面丰富，同时味道又超级赞！！花生酱和牛油果的搭配简直销魂~~~

食材
牛油果（熟） 半个
鸡蛋 一个
花生酱 适量（根据个人喜好）
牛奶 一杯（根据个人喜好）
红茶包 一个
吐司 一篇
黑胡椒碎（可选） 适量（根据自己喜好）
盐（可选） 适量（根据自己喜好）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在小锅里加一杯牛奶，丢入茶包，小火到中火慢煮。待牛奶变茶色捞出。期间可准备其他材料。
  • 步骤 2/6
    去一个牛油果，用刀划一圈，一扭。取一半牛油果，用叉子挖出，在盘中压成泥。
  • 步骤 3/6
    用面包机（也可用平底锅）烤一片吐司，在上面铺上花生酱。
  • 步骤 4/6
    在上面铺上压成泥的牛油果。
  • 步骤 5/6
    荷包蛋的做法是小锅中加入烧开的水，关火，打入鸡蛋，盖上盖子焖5分钟。这样出来的鸡蛋很软，蛋黄会流出来。
  • 步骤 6/6
    将鸡蛋放在牛油果吐司上，可选择撒些黑胡椒碎在蛋上。添加一些你喜欢的水果摆盘，开吃！
小贴士

步骤2中可以加入一点盐，但是花生酱本身有咸味，也可以不加。

步骤5中的荷包蛋，喜欢吃蛋黄硬一点的亲们可以焖时间长一点，6、7分钟左右。

发布于 2019-02-26
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