牛油果鸡肉藜麦拌饭
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就一只小猪

夏日体重大作战,不用吃草也能瘦5斤

谁说减肥只能天天吃草和水煮青菜,还有很多适合减脂吃的食物,比如藜麦。

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量,好消化。

总的来说就非常适合减肥期间吃

藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香,藜麦有很多做法,可以搭配其他谷物煮粥,搭配水果做沙拉,与水果混合成饮品,藜麦饭等,

烹饪方法有:

时间:30分钟-1小时
食材
藜麦 2人份
洋葱 1个
西红柿 1个
鸡胸肉 1块
熟鸡蛋 1个
玉米粒 适量
牛油果 1个
甜椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    藜麦洗净后放入水中,中火煮15分钟左右,煮至透明即可,捞出沥干水分备用
  • 步骤 3/9
    鸡肉洗净,擦干水分,切成块,油热后放入鸡肉翻炒,变色后盛出
  • 步骤 4/9
    油热后放入洋葱煸炒,依次放入彩椒,玉米粒,西红柿,鸡肉翻炒
  • 步骤 5/9
    适量生抽,五香粉,孜然粉,墨西哥辣椒粉,黑胡椒,盐,拌饭酱调味
  • 步骤 6/9
    牛油果,鸡蛋切块,和藜麦一起放入锅中翻拌即可出锅
  • 步骤 7/9
    来一口
  • 步骤 8/9
    做早餐和午餐都不错
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

牛肉高蛋白又低脂,是减肥时期补充蛋白质的首选。我用糙米代替了白米饭,低GI值对血糖控制很有效!

正宗的日式牛肉饭一定要加糖和味淋,因为这是健康快手版本就没有加。

发布于 2019-01-08
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