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菠萝饭
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向文可有可无

又是菠萝飘香季，满大街卖菠萝的，再不吃菠萝错过又要等一年，放假期间去一个楼盘售楼处免费领了4个菠萝，儿子喜欢吃米饭，正好做个菠萝饭

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
菠萝 1个
豌豆 适量
玉米粒 适量
火腿肠 1根
虾仁 6个
盐 适量
花生油 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠萝切两半，挖去菠萝肉，把两半切好的菠萝皮浸泡淡盐水5分钟
  • 步骤 2/7
    提前蒸好米饭，取适量菠萝肉用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净再切小丁，虾去皮、去虾线，火腿肠切丁
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，下几片姜片把虾仁炒变色，捞出姜片
  • 步骤 4/7
    下入火腿丁、豌豆、玉米炒匀
  • 步骤 5/7
    放入米饭翻炒，加入适量白砂糖、盐，白砂糖少放点用来提味
  • 步骤 6/7
    炒好的饭装到菠萝皮里，放烧开的蒸锅蒸5分钟入味
  • 步骤 7/7
    蒸熟就可以吃了
小贴士

无

发布于 2019-10-15
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