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番茄酱
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梨子Nicole-

经常在外面买一些番茄酱，里面多多少少都会有些其它成分，感觉自己做的更放心一些

时间:30分钟-1小时
食材
去皮西红柿 5个
柠檬汁 适量
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，西红柿皮削掉
  • 步骤 2/9
    把西红柿放蒸锅，上汽后蒸20分钟
  • 步骤 3/9
    蒸好的西红柿
  • 步骤 4/9
    把蒂去掉,
  • 步骤 5/9
    倒入柠檬汁
  • 步骤 6/9
    加适量盐
  • 步骤 7/9
    加入白糖，用勺按碎，我喜欢有点颗粒感的番茄酱，如不喜欢颗粒感，就放料理机里面打碎
  • 步骤 8/9
    压碎的番茄，再放到锅里熬煮到粘稠
  • 步骤 9/9
    做好的装瓶，密封好
小贴士

装番茄酱的瓶子要无油，无水，提前煮一下杀下菌

熬煮番茄酱不要用铁锅

发布于 2019-12-17
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