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香辣杏鲍菇
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不负红艳

我的爱好一阵一阵的，喜欢的饮食也是如此。大家看我的菜谱就知道，韭菜啊、杏鲍菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。这些个菜，出镜率多高啊~！O(∩_∩)O~这道《美味小食：香辣杏鲍菇》很适合嗜辣族，外焦里嫩，麻辣鲜香。喜欢吃辣的同志们可要试试哦~！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2个
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
葱花 适量
小米辣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；
  • 步骤 2/15
    小米辣去蒂，洗净后，切小段；
  • 步骤 3/15
    葱花切好；
  • 步骤 4/15
    锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；
  • 步骤 5/15
    用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；
  • 步骤 6/15
    放入小米辣翻炒；
  • 步骤 7/15
    放入葱花炒香；
  • 步骤 8/15
    调入适量辣椒粉；
  • 步骤 9/15
    调入胡椒粉；
  • 步骤 10/15
    调入花椒粉；
  • 步骤 11/15
    调入孜然粉；
  • 步骤 12/15
    将杏鲍菇翻炒均匀；
  • 步骤 13/15
    调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；
  • 步骤 14/15
    翻炒均匀，关火；
  • 步骤 15/15
    食用时，可以撒点白芝麻。
小贴士

1、杏鲍菇可以切大块一点，后面会缩水；

2、不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；

发布于 2020-03-26
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