冬天是吃火锅的季节，日式快餐连锁店吉野家推出了一款福袋小火锅，材料很简单，自己完全可以在家中复制。福袋，顾名思意是指带来福气的袋子。每逢过年日本的百货公司纷纷推出赠福袋的活动，希望藉由福袋给消费者带来福气，同时也给公司专柜带来生意上的人气。福袋最吸引人的是它的价格非常低廉，还有就是事先你并不知道它里面装的是什么（一般都是超值的东西）。。。饮食上日本人也喜欢将油豆腐做成小福袋的样子，常见的多是里面打个生鸡蛋或放什锦蔬菜。今年吉野家的豆腐福袋放了年糕，经过加热滚煮，福袋里的年糕和油豆腐皮完全融在了一起----它绝对是这款小火锅的亮点！
最好准备一碗白米饭配着火锅一起吃；或吃完火锅材料后打入一个蛋，将饭放入火锅汤中煮着吃；喜欢吃辣的可以加入泡菜一起煮。。。
年糕要用糯米制的，因为大米制的年糕加热后不会融化，也可以自己用糯米粉加温水做成小团子煮一煮后放进去。