这次出差没时间回我们老家，但临走前还是去了趟思瀚爷爷奶奶家，因为离我培训的地方比较近，在那儿呆了一天可没少饱口福呀，瀚爷爷一早起来就去了菜市场，拎回来这么一袋子兴奋的跟我们说，这可是好东东呀，只有这个季节才能吃到的野生菌呀，我听到后立马来了精神，跑过去一看究竟，咋一看还有点儿像我们老家夏天长在树林的姜菌，但这个还是不同，没有汁儿，而且季节也不一样，后来才听婆婆说这个叫大雁菌，老辈人都说每到秋末初冬大雁南飞的季节，路过的地方才会长这东东，不管是真是假，这东西确实不多见，而且价格也不菲，60一斤，今天俺又有口福啦!
这道菜不用加入过多的调料，要的就是这种原汁原味