山楂酱
7.7万 热度 156 收藏
罔安i侯

山楂:别名红果,山里红。作为私人推荐:一直认为是很可爱的小零食。就跟初恋一样,酸涩中带着甜蜜。作为营养师推荐:山楂的花期5-6月,果期7-11月。含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类。而且有消食化积、活血散瘀的功效。维生素C的含量是橙的三倍哦,然而它的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。PS:这里采用的蜂蜜是美国进口养蜜,尤其对女性的卵巢有很好的作用。。谢谢曌婷送的礼物,么么哒

时间:30分钟-1小时
食材
山楂 300g
1勺
蜂蜜 80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将山楂清洗时放入盐,浸泡1小时左右。这样可以避免农药和蜡的残留物
  • 步骤 2/7
    将山楂去壶(可以用类似笔帽儿扣过去,壶就轻易去掉)
  • 步骤 3/7
    将蜂蜜倒入已去壶的山楂碗里进行腌制
  • 步骤 4/7
    将蜂蜜拌匀并且放置半小时以上
  • 步骤 5/7
    放入榨汁机后,加入30ml的水
  • 步骤 6/7
    榨成泥的山楂放入锅中搅拌20分钟左右成粘稠状即可(如果想细腻可以食用虑筛,要小火不停搅拌哦,辛苦我的右手啦)
  • 步骤 7/7
    关火倒入瓶中,置凉后再盖盖子,然后放入冰箱。第二天就可以美美的享受啦(瓶子要记得高温消毒哈~)
小贴士

1. 山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化,刺激胃黏膜促进胃液分泌。所以孕前期不建议摄入,小朋友要适度(积食除外)如有脾胃不好的小伙伴要慎重考虑哈。

2. 山楂对胃肠运动功能具有调节作用,对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。健康运动者可以适当的采取山楂饮水法。

发布于 2020-03-12
评论
相关菜谱