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凤梨果酱
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打小就会撩妹辰锟

自己做的凤梨果酱，可以做面包，甜点的馅料，也可以冲水喝

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 600g
冬瓜 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备菠萝和冬瓜
  • 步骤 2/10
    冬瓜洗净，去皮去籽，切块
  • 步骤 3/10
    菠萝去皮切片泡盐开水中备用
  • 步骤 4/10
    将冬瓜放进蒸格上蒸熟
  • 步骤 5/10
    用搅拌机将冬瓜搅拌成冬瓜蓉，过滤去汁水
  • 步骤 6/10
    菠萝也同样操作，过滤汁水
  • 步骤 7/10
    再用沙布将冬瓜和菠萝分别挤去水分
  • 步骤 8/10
    将挤去水分的菠萝馅和冬瓜馅再加入白糖放入锅中，用中火烧开后改小火
  • 步骤 9/10
    一边煮一边搅拌，防沾底，等有点稠了，再加入麦芽糖和柠檬汁
  • 步骤 10/10
    直到烧成浓稠果酱即可
小贴士

炒制的锅一定不要铁的，最好是不锈钢的

发布于 2019-11-20
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