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花朵小便当
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汅伊尘义客饶义
出游的时候,为孩子准备一份粉可爱的花朵小便当吧。
时间:30分钟-1小时
食材
熟米饭
150g
苋菜
150g
虾仁
50g
银鱼
50g
黄瓜
50g
鸡蛋
2个
生菜
3片
小番茄
3个
油
适量
盐
适量
寿司醋
适量
胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
将苋菜下锅烫熟。
步骤 2/15
取苋菜汁半碗拌入米饭。
步骤 3/15
再倒入寿司醋拌匀备用。
步骤 4/15
将银鱼、黄瓜丝、虾仁倒入蛋液,调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
步骤 5/15
煎锅放油烧热,倒入蛋液下锅小火煎。
步骤 6/15
一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。
步骤 7/15
菜板上铺一张保鲜膜,取花朵模具,填入米饭至三分之一处,压实。
步骤 8/15
另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。
步骤 9/15
将切好的花朵蛋饼放入米饭上面。
步骤 10/15
再填入米饭,压实。
步骤 11/15
依次做好3个放入便当盒,将切好的番茄片点缀为花蕊。
步骤 12/15
将剩余的银鱼虾仁蛋饼切成条状;生菜去梗留叶片。
步骤 13/15
铺一片生菜叶,将蛋饼条放入。
步骤 14/15
卷起后用切好的番茄圈套入固定。
步骤 15/15
依次做好三个生菜蛋饼卷后放入便当盒,吃时配以沙拉酱即可。
小贴士
做饭团应选用粘性较大的大米,并且要压实,以免散开。
发布于 2019-12-17
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