香橙含有大量的维生素A，可作为健胃剂。橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰。看好多豆亲都做橙皮，自己也想尝试着做一次呢。现在正值冬季，家里经常吃到橙子，随手做了些感觉还不错。老爸老妈还都挺喜欢的。
1，尽量刮去白色瓤的部分，比较苦
2，遍煮边搅拌，避免糊锅