自制蜂蜜柚子茶
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凉白开啊啊唉

买了一个大柚子,用了柚子皮和半个柚子果酱作成了半瓶蜂蜜柚子茶,可以预防感冒,还可以治咳嗽。

时间:1-2小时
食材
柚子 1个
冰糖 150g
蜂蜜 250ml
适量
清水 2碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    柚子一个切开之前先用盐搓一搓外皮,去掉蜡和脏东西
  • 步骤 2/10
    用擦皮器很容易就把最外面薄薄的一层皮刮下来,然后切成细丝
  • 步骤 3/10
    放入盐,用手大力揉搓,去掉苦涩3味道,然后冲洗三遍
  • 步骤 4/10
    接着再放入一勺盐,加入没过皮的清水浸泡一晚上,第二天拿出来再漂洗几遍
  • 步骤 5/10
    柚子肉剥除去掉外皮,剥成小块
  • 步骤 6/10
    砂锅里放入冰糖
  • 步骤 7/10
    放入柚子皮,放入果肉,加入2碗水
  • 步骤 8/10
    煮开后小火慢煮,大概1.5-2个小时候,变得粘稠,水分收干,凉透
  • 步骤 9/10
    凉透,放入消过毒无水无油的玻璃瓶中,倒入蜂蜜,没过柚子
  • 步骤 10/10
    没事来一杯很舒服啊
小贴士

1.柚子皮用擦皮器特备好刮皮,几乎没有白壤留下来

2.柚子皮用盐水浸泡一夜可以去除苦味

3.喜欢甜的可以多放点冰糖哦

4.没有蜂蜜可以不放,一样很好喝

5.冲泡时要用温水

发布于 2023-03-15
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