金针菇&火龙果的妙趣组合
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负能量阿宁

难度:一般简单时间:15分钟价钱:7元分量:2人份口味:酸甜微咸原料:火龙果半个、金针菇300克、柠檬汁10毫升、柠檬皮5克、橄榄油5毫升、白醋(最好是大红浙醋)5ml、盐一小勺、番茄酱15克

时间:10分钟内
食材
火龙果 0.5个
金针菇 300g
适量
适量
柠檬汁 10ml
柠檬皮 5g
橄榄油 5ml
白醋 5ml
番茄酱 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将用清水浸泡过的金针菇用沸水焯烫2分钟。
  • 步骤 2/6
    将火龙果从中切开,一分为二,用勺子将果肉剔除。
  • 步骤 3/6
    然后将果肉切成小块。
  • 步骤 4/6
    果肉和金针菇放入大的凉拌碗中,然后加入白醋和盐。
  • 步骤 5/6
    拌匀后再倒入橄榄油。
  • 步骤 6/6
    然后加入柠檬皮和柠檬汁,搅拌均匀。然后倒入火龙果中,再加入番茄即可。
小贴士

1、最好用大红浙醋,如果没有就有白醋代替,不要用平时做菜的醋。

2、放少量的盐,能提升火龙果的甜味。

发布于 2023-06-21
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