这道菜是看书学到的,书不是介绍菜谱,是介绍不同的沙拉酱的,其实有这么一道,制作简单,但是味道很不错!非常适合夏天食用!这天热啊,人没什么胃口,这道一道沙拉或者说凉菜,色彩和营养都双重丰富,吃着舒服啊~
烤好的彩椒最好去皮,当然也可不去,不过烤好的彩椒很容易去皮的,去皮后口感更好!另外,红酒醋如果没有,也可以用柠檬汁代替!