抹茶奶味冰点
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甜甜的奶味冰点,淡淡的绿色,淡淡的茶香,清凉爽口

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
淡奶油 250g
50g
牛奶 250ml
抹茶 3g
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    蛋黄加糖20克打匀,加牛奶打匀
  • 步骤 3/7
    用小火加热,不时搅拌到浓稠,不要沸腾,放凉备用
  • 步骤 4/7
    .加抹茶粉,拌匀
  • 步骤 5/7
    蛋清加糖打发淡奶油
  • 步骤 6/7
    把淡奶油加入到牛奶蛋黄液中,拌匀。加入奶油
  • 步骤 7/7
    把拌匀好的奶油蛋黄液倒入容器里,盖上盖子,放冰箱冷冻,1小时后搅拌,以此搅拌3次即可
小贴士

蛋黄牛奶小火煮,注意不要煮开,否则成蛋花了

发布于 2022-07-27
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