搜索菜谱、食材
抹茶奶味冰点
3.1万 热度 151 收藏
所有thigh

甜甜的奶味冰点，淡淡的绿色，淡淡的茶香，清凉爽口

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
淡奶油 250g
糖 50g
牛奶 250ml
抹茶 3g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    蛋黄加糖20克打匀，加牛奶打匀
  • 步骤 3/7
    用小火加热，不时搅拌到浓稠，不要沸腾，放凉备用
  • 步骤 4/7
    .加抹茶粉，拌匀
  • 步骤 5/7
    蛋清加糖打发淡奶油
  • 步骤 6/7
    把淡奶油加入到牛奶蛋黄液中，拌匀。加入奶油
  • 步骤 7/7
    把拌匀好的奶油蛋黄液倒入容器里，盖上盖子，放冰箱冷冻，1小时后搅拌，以此搅拌3次即可
小贴士

蛋黄牛奶小火煮，注意不要煮开，否则成蛋花了

发布于 2022-07-27
评论
相关菜谱