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抹茶奶酱
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什犯罕陡实

非常好吃的抹茶奶酱，可以抹面包，也可以做蛋糕夹心，有的时候用热牛奶冲一勺也是非常香甜

时间:1-2小时
食材
牛奶 550ml
淡牛奶 200ml
砂糖 100g
黄油 15g
抹茶粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原料
  • 步骤 2/10
    淡奶油、400毫升牛奶、100克糖混合均匀
  • 步骤 3/10
    中火加热至沸腾，转最小火
  • 步骤 4/10
    不断搅拌，防止糊锅和扑锅
  • 步骤 5/10
    小火慢慢加热一个小时
  • 步骤 6/10
    至奶酱变得粘稠浓厚
  • 步骤 7/10
    抹茶粉10克，倒入150毫升牛奶中，搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    将抹茶液倒入奶酱中，继续小火加热一段时间
  • 步骤 9/10
    加入黄油后搅拌均匀，关火
  • 步骤 10/10
    凉透后，即可装罐
小贴士

1、全程要小火熬奶酱，并不断搅拌，防止糊锅

2、抹茶粉要选择好一点的，这样做出的抹茶奶酱才茶香浓郁甜而不腻

发布于 2019-11-28
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